Hervorgegangen aus einem Bergwerk für Sandsteinabbau wurde seinerzeit eine kleine „Baude“ eingerichtet, aus welcher den Bergwerksleuten und und ihren Angehörigen Bier und Schnaps gereicht wurde.
Das sogenannte niedersächsische „Rezept“.

So lag der Name der Waldapotheke quasi schon früh auf der Hand.
Und natürlich gibt es auch einen hauseigenen „Apotheken – Schluck“.

Über die weiteren Jahrzehnte ist aus der kleinen Baude ein attraktiver Ausflugsort erwachsen, welcher zum Verweilen bei zahlreichen Wanderern und Radfahrern einlädt.

Stück für Stück wurde die Waldapotheke baulich erweitert bis zu ihrer heutigen Größe.

So entstand über die Jahre eine Ausflugsgaststätte, welche auch über die regionalen Landesgrenzen bekannt ist, geliebt und geschätzt wird.

Genießen Sie bei uns in der idyllischen Waldatmosphäre des Deister’s urtypische Hausmannskost.
Sowohl unser Mittagsangebot, welches geprägt ist durch schnelle Gerichte, überzeugt gerade Wanderer eine kurze Rast bei uns einzulegen.

Aber auch  unsere Windbeutel verzücken Jeden, der sich ab der „Kaffeezeit“ bei uns niederläßt.
Auf der separaten Abendkarte finden Sie dann ab circa 17:00 Uhr, weitere, kulinarische Leckereien
rund umd die Kartoffel und den Flammkuchen.

Wir heißen Sie herzlich willkommen in der Waldapotheke